Ruang Berita – Rekomendasi Kuliner di Bekasi yang Wajib Anda Cicipi, Meskipun dikenal sebagai kota industri yang berkembang di sekitar Jakarta, Bekasi juga memiliki ragam kuliner yang menarik untuk dieksplorasi. Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang dapat Anda temukan di Bekasi, mencakup berbagai selera dan cita rasa yang berbeda.
Rekomendasi Kuliner di Bekasi yang Wajib Anda Cicipi
1. Mie Ayam
Mie ayam adalah salah satu hidangan favorit yang dapat ditemui di hampir setiap sudut Bekasi, seperti halnya di seluruh Indonesia. Biasanya terdiri dari mie kuning yang direbus dan disajikan dengan potongan daging ayam, sayuran seperti sawi, dan bawang goreng sebagai hiasan. Mie ayam Bekasi juga sering dilengkapi dengan tambahan pangsit goreng, pangsit rebus, atau pangsit kuah sebagai pelengkap. Rasanya yang gurih dan hangat membuat mie ayam ini menjadi pilihan populer untuk sarapan atau makan siang.
2. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah hidangan yang tidak pernah lekang oleh waktu di Bekasi, sama seperti di tempat lain di Indonesia. Biasanya dimasak dengan teknik penggorengan cepat dan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, dan kadang-kadang tambahan telur serta potongan daging atau seafood. Nasi goreng Bekasi sering disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Anda dapat menemukan nasi goreng di warung kecil hingga restoran-restoran mewah di Bekasi.
3. Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan sup khas Jakarta yang juga populer di Bekasi. Kuahnya kental dengan tambahan santan dan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan lengkuas. Dalam satu mangkuk soto, biasanya terdapat potongan daging sapi atau babi yang empuk, kentang rebus, telur rebus, dan bawang goreng. Soto Betawi Bekasi sering disajikan dengan nasi putih, kerupuk, dan sambal sebagai pelengkapnya.
4. Ayam Penyet
Ayam penyet adalah hidangan Jawa Timur yang telah mendapatkan popularitas luas di seluruh Indonesia, termasuk di Bekasi. Biasanya terdiri dari potongan ayam yang digoreng hingga kulitnya renyah dan dagingnya empuk, disajikan dengan sambal penyet yang pedas dan lalapan seperti mentimun, kubis, dan tomat. Hidangan ini disajikan dengan nasi putih panas dan kerupuk sebagai pendampingnya, sering ditemui di warung atau restoran cepat saji yang menyajikan makanan Indonesia.
5. Pempek
Pempek, hidangan khas Palembang terbuat dari ikan dan tepung sagu, juga dapat ditemukan di Bekasi. Pempek Bekasi umumnya tersedia dalam variasi seperti pempek kapal selam (yang diisi telur), pempek lenjer, dan pempek keriting. Hidangan ini disajikan dengan kuah cuka khas Palembang, irisan timun, dan ebi sebagai pelengkap. Anda bisa menemukan pempek di warung khas Palembang atau restoran yang menyajikan hidangan ini di Bekasi.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Kelezatan Kuliner Ternate: Memahami 8 Makanan Khas yang Memikat
6. Martabak
Martabak adalah camilan atau hidangan penutup populer di Bekasi. Terbuat dari adonan tebal yang digoreng, martabak bisa diisi dengan berbagai pilihan seperti cokelat, keju, kacang, atau campuran dari semuanya. Martabak manis disajikan dengan topping keju parut dan susu kental manis, sementara martabak telur disajikan dengan saus kecap pedas dan acar timun. Anda dapat menemukan martabak di toko kue atau warung kaki lima di sepanjang jalan Bekasi.
7. Bakso
Bakso adalah bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, sering disajikan dalam kuah kaldu panas. Bakso Bekasi biasanya dilengkapi dengan mie kuning atau bihun, serta tambahan pangsit goreng, tahu goreng, dan irisan daun bawang. Kuah bakso kaya rasa dan sering disajikan dengan tambahan bawang goreng, seledri, dan sambal untuk menambah cita rasa pedas. Bakso dapat ditemukan di warung kecil atau restoran kecil di sepanjang jalan Bekasi.
8. Es Teler
Es teler adalah minuman atau hidangan penutup khas Indonesia yang juga populer di Bekasi. Terdiri dari campuran buah segar seperti alpukat, kelapa muda, nangka, dan cincau, yang disajikan dalam es serut dengan tambahan susu kental manis dan sirup gula merah. Es teler Bekasi sering dijual di warung es atau restoran tradisional yang menyajikan hidangan khas Indonesia.
Meskipun dikenal sebagai kota industri yang berkembang, Bekasi juga menawarkan beragam pilihan kuliner yang mencerminkan kekayaan ragam makanan Indonesia. Dari mie ayam yang gurih hingga pempek yang lezat dan es teler yang segar, setiap hidangan memperkaya selera dan memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi siapa pun yang berkunjung. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Bekasi, pastikan untuk mencicipi beberapa makanan khas yang telah disebutkan untuk merasakan cita rasa yang autentik dan menggugah selera.
